蒸しパンケーキ | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「蒸しパンケーキ」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・チーズ蒸しパン…2個
・桜のリキュール…大さじ1
・シロップ…大さじ2
・ラズベリー…90g
・白イチゴ…4個
・イチゴ…4個
・金箔…適量
・ミント…適量

【ラズベリークリームの材料】
・ラズベリー…100g
・グラニュー糖…30g
・生クリーム…130g
・マスカルポーネ…60g

■レシピ・作り方
１．チーズ蒸しパンを一口大に切ります。

２．ボウルに桜のリキュール、シロップ、ラズベリー、１を入れて混ぜます。

３．別のボウルにラズベリーを潰して、グラニュー糖、生クリーム、マスカルポーネを入れて混ぜます。

４．器に２を盛って、３のラズベリークリームをかけます。

５．白イチゴ、イチゴ、金箔、ミントをのせれば出来上がり。