韓流寿司 | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「韓流寿司」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・ご飯…600g
・ガリ…100g
・塩…適量
・ガリの汁…90cc
・チャンジャ…70g
・万能ねぎ…30g
・梅干…30g
・かつおぶし…1パック
・粉山椒…適量
・万願寺唐辛子（赤・緑）…各8本
・ごま油…適量
・塩…適量

■レシピ・作り方
１．器にご飯、ガリ、塩、ガリの汁を入れてうちわであおぎながら混ぜます。

２．チャンジャ、万能ねぎ、梅干、かつおぶし、粉山椒を加えて混ぜます。

３．万願寺唐辛子の種を取り除きます。

４．フライパンにごま油、３、塩を入れて焼きます。

５．４に２のご飯を詰めれば出来上がり。