枝豆そうめん | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「枝豆そうめん」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・枝豆…200g
・牛乳…300cc
・だし汁…200cc
・味噌…小さじ1
・塩…小さじ1
・こしょう…適量
・わさび…10g
・塩…適量
・そうめん…200g
・ツナ…1缶
・トマト…2個
・万能ねぎ…適量
・こしょう…適量

■レシピ・作り方
１．フードプロセッサーに枝豆、牛乳、だし汁、味噌、塩、こしょう、わさびを入れて混ぜます。

２．冷蔵庫で１を冷やしておきます。

３．鍋に湯を沸かして、塩、そうめんを入れて茹でます。

４．水気を切ったそうめんにツナ（オイルごと）を加えて混ぜます。

５．器に２のソース、４のそうめんを盛ります。

６．トマト、枝豆、万能ねぎをのせて、こしょうをかければ出来上がり。