鶏の唐揚げ | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「鶏の唐揚げ」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・鶏もも肉…1枚
・ビール…100cc
・しょう油…大さじ3
・にんにく…適量
・しょうが…適量
・小麦粉…50g
・片栗粉…50g
・タピオカ粉…100g
・パセリ…適量
・ローズペッパー…適量

■レシピ・作り方
１．鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

２．ビニール袋にビール、しょう油、にんにく、しょうが、鶏肉を入れて揉みます。

３．別のビニール袋に小麦粉、片栗粉、タピオカ粉、２の鶏肉を入れて振ります。

４．フライパンにサラダ油、３の鶏肉を入れて揚げます。

５．お皿に盛って、パセリ、ローズペッパーをかければ出来上がり。