鮭の包み焼き | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「鮭の包み焼き」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・鮭の皮…1/4尾分
・マヨネーズ…適量
・さつまいも…1/2本
・鮭の切り身…4切れ
・トマト…4個
・しめじ…1パック
・甘栗…12個
・あさり…16個
・さやえんどう…12枚
・ぎんなん…16個
・卵黄…適量
・しょう油漬けの卵黄…4個

■レシピ・作り方
１．フライパンに鮭の皮を入れて、カリカリになるまで焼きます。

２．クッキングシートにマヨネーズを塗って、茹でたさつまいものいちょう切り、鮭の切り身、トマト、しめじ、甘栗、あさり、さやえんどう、ぎんなんをのせます。

３．クッキングシートの周りに卵黄を塗って包みます。

４．フライパンに３を入れて焼きます。

５．お皿に盛って、しょうゆ漬けの卵黄、鮭の皮を入れれば出来上がり。