スイカご飯 | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「スイカご飯」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・スイカ…1/4個
・砂糖…小さじ1/2
・梅干…3個
・サラダ油…小さじ2
・日本酒…大さじ3
・しょうが汁…小さじ2
・塩…小さじ1
・米…3カップ
・こしょう…適量
・万能ねぎ…適量

■レシピ・作り方
１．フードプロセッサーにスイカの実を入れて混ぜます。

２．１を濾します。

３．２のスイカ汁に砂糖、梅干、サラダ油、日本酒、しょうが汁、塩を入れて混ぜます。

４．炊飯器に米、３を入れて、普通にご飯を炊きます。

５．器に盛って、こしょう、万能ねぎをかければ出来上がり。