アロハ寿司 | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「アロハ寿司」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・アボカド…1個
・ミニトマト…15個
・マウイオニオン…1/2個
・ロースハム…60g
・クレソン…4本
・しょう油…小さじ1
・パッションフルーツ…150cc
・塩…大さじ1
・砂糖…小さじ1/3
・ご飯…600g
・青しそ…適量
・ガリ…適量
・アップルバナナ…1/2本
・練りごま…大さじ1
・お好み焼きソース…大さじ1/2
・ケチャップ…大さじ1/2
・マヨネーズ…大さじ1/2
・ハワイアンチリウォーター…大さじ2
・豆腐よう…適量

■レシピ・作り方
１．アボカドは角切り、ミニトマト・マウイオニオンはみじん切り、ロースハム・クレソンは細切りにします。

２．ボウルにしょう油、アボカド、アボカドの種を入れて混ぜます。

３．別のボウルにパッションフルーツ、塩、砂糖を入れて混ぜます。

４．ご飯に３を加えて混ぜます。

５．ミニトマト、アボカド、ロースハム、マウイオニオン、クレソンを加えて混ぜます。

６．器に盛って、青しそ、ガリをのせます。

７．ボウルにアップルバナナ、練りごま、お好み焼きソース、ケチャップ、マヨネーズ、ハワイアンチリウォーター、豆腐ようを入れて混ぜます。

８．７のソースを添えれば出来上がり。