漬け物パスタ | マツケンレシピの料理集

フジテレビ「バニラ気分」で松平健さんが作った料理
「漬け物パスタ」のマツケンレシピ！

■材料（4人分）
・パスタ（タリオリーニ）…240g
・みょうがのぬか漬け…1本
・ズッキーニのぬか漬け…1本
・赤パプリカのぬか漬け…1本
・なすのぬか漬け…1本
・たくあん…1/4本
・白ごま…30g
・黒こしょう…適量
・パルメザンチーズ…60g
・ツナ…60g
・ツナ缶オイル…60cc
・ポン酢…適量
・白ごま…適量
・パルメザンチーズ…適量
・塩…適量
・七味唐辛子…適量
・黒こしょう…適量
・しょう油…適量
・ごま油…適量
・かつお節…適量
・万能ねぎ…適量
・パルメザンチーズ…適量

■レシピ・作り方
１．鍋に油を沸かして、パスタを茹でます。

２．ぬか漬けは薄切りにします。

３．ボウルに２、白ごま、黒こしょう、パルメザンチーズを入れて混ぜます。

４．ツナを加えて混ぜます。

５．別のボウルにツナ缶オイル、ポン酢、白ごま、パルメザンチーズ、塩、七味唐辛子、黒こしょうを入れて混ぜます。

６．茹で上がったパスタは水洗いして、水切りします。

７．５にパスタを加えて和えます。

８．器に盛って、４、しょう油、ごま油、かつお節、万能ねぎ、パルメザンチーズをかければ出来上がり。