果実酢

果実酢は、酢1リットル当たり果汁を300cc以上使用して造られた酢。
柿、梨、桃、ぶどう、ざくろ、いちじく、パイナップル、ココナッツなど、たくさんの種類があります。

果実酢には果物特有の爽やかな香りと風味があるので、洋食やドレッシングによく合います。
また、水で割って飲むドリンクもオススメ。

穀物酢
穀物酢は、米、大麦、小麦、酒かす、とうもろこし、さつまいもなどの穀物から造られた酢。

米酢
米酢は、酢1リットル当たり40g以上の米から造られた酢。

黒酢
黒酢は、酢1リットル当たり180g以上の玄米を使用し、発酵・成熟して造られた酢。

ワインビネガー（ブドウ酢）
ワインビネガー（ブドウ酢）は、酢1リットル当たりブドウ果汁を300cc以上使用して造られた酢。

リンゴ酢
リンゴ酢は、酢1リットル当たりリンゴ果汁を300cc以上使用して造られた酢。